不知从什么时候开始，我就不去学校食堂吃饭了（港大食堂的饭菜真的不是一般的难吃，不信可以来吃一个月试试），总是有同学问我：不去食堂吃，吃什么呢？ 每次遇到这样的问题都不知道怎么回答，因为菜单有点长：
1. 西红柿鸡蛋虾仁面
2. 黄瓜鸡蛋虾仁面
3. 白菜大肠面
4. 猪肉炖土豆
5. 油焖茄子
6. 小鸡炖蘑菇
7. 盐水虾
8. 蒸（炖）鱼
9. 蒸螃蟹
10. 八宝粥、绿豆粥、白粥
11. 拌菠菜
12. 拌茄子
13. 疙瘩汤
14. 猪肚汤
15. 鲫鱼汤
16. 三文鱼头汤
17. 炖猪蹄
18. 拍黄瓜
香港住的地方实在太差，我住的地方由于一些必要的东西（如抽油烟机）没有安装，根本不支持煎、炒、烹、炸，所以基本只能是蒸、焖、煮、炖……唉……
毕业以后找不到合适工作的话，就打算去开个小餐馆了，名字就叫“蒸焖煮炖”吧，菜单如上，价格和港大食堂一样。
斗转星移
草青草黄
转眼间，又过了一年
风风火火
碌碌忙忙
回头一看，多了若干沧桑
少了好些年少轻狂的梦想……
—-
在此，祝愿经常访问我的网站的朋友们新的一年健康、快乐，在建设幸福生活的征程上不断迈出新的步伐:)
Bear Beer (熊啤酒？)是实验室一个哥们极力推荐的一种啤酒，味道比较特别，虽然不是黑啤，但跟爱尔兰的Guniness味道有点像，跟Asahi完全不是同一个风格，有种独特的浓郁的香味，这种啤酒的最大特点是酒精含量高，有7.7%和12%两种，接近普通啤酒的2-3倍（普通啤酒的酒精含量一般为4%左右），喝起来非常过瘾。
前几天在石塘嘴街市买了几只螃蟹（普通的海螃蟹，不是大闸蟹），四两重的螃蟹竟然只要10元港币（合人民币8.2元）左右，真是没想到香港的螃蟹竟然这么便宜。还蛮肥的，以我的饭量，一顿吃这样三只有点费劲，吃两只，再稍微吃点米饭，比较合适。强烈建议大家不要动不动就去学校食堂吃饭，食堂的饭菜味道很糟，价格又高，吃了之后一天都在发飘，感觉实在是太孬。除了食堂，其实还是有蛮多可以吃饭的渠道，比如买点螃蟹炖一炖就是个不错的选择。
几天时间内从美国西部飞到东部，然后又从飞回来西部，San Francisco, Phoenix, St. Louis, Charlotte, Knoxville, Philadephia, San Francisco….. 折腾啊……
期间遇到不少在美国工作和读书的中国人，感觉他们的生活基本上是有滋有味的，虽然并不是很富有，但很舒坦。谈吐间似乎总是流露着某些自豪感。相比之下，在中国大陆和朋友聊天的时候，总是听到很多抱怨，对制度的各种无奈，对现状的各种不满……
傍晚，Walnut Creek的一条路，行人很少，只有呼啸而过的汽车。
Walnut Creek是美国能源部联合基因研究所（DOE JGI）所在地。
继续阅读 »
真是没想到，第一次来美国就去看了个医生。
第一天来的时候感觉脖子上长了个像痘痘一样的东西, 没怎么在意，结果这家伙竟然越长越大，越来越疼，疼的晚上没法睡觉。想去药店买点消炎药什么的根本买不到，美国对抗生素类的药品管理很严，没有医生的处方不能买。药店工作人员推荐我去一个叫urgent care的地方看医生。
看了医生后，做了个小小的手术，由于没有保险，需要完全自费，166美元。另外医生还给开了一个抗生素的处方，40片盘尼西林，去药店买，6美元。整个过程中遇到的医生和护士态度都很友好。护士都是老外，医生长着一副典型的中国面孔，可是他呱啦呱啦一直和我说英文，我跟他来了句中文，竟然不搭理我，一问才知道原来是个韩国人。。。。
对比一下这次在美国看医生和以前在中国看医生的经历，感觉有蛮多不太一样的地方：
1. 没有排队挂号、排队划价、排队拿药这些折腾人的过程，也没有专家号、非专家号之类的东西，但看医生前得电话预约。
2. 不一定要治病之前付费，可以在完成治疗之后再付钱，我就是这样，离开医院的时候才付的款。另外在付费的时候检查加手术总共166美元。我给了200，结果找了半天零钱还是找不开，工作人员说，要不这样吧，先收你一百，等你回家之后再把剩下的付给我们。为了避免回去之后付款麻烦，我用信用卡付了款。在中国看病，好像不见钱一般是不会给治的吧。
3. 对药品，尤其是抗生素类的药品，管理非常严格。医院不卖药，看完医生之后凭医生的处方，去专门的药店买。
4. 有保险的人（美国人和长期居住在美国的人都得购买保险），看病费用很低甚至免费，没有保险，就比较贵。
第一次来美国，感觉还是蛮新奇的。
入境的时候，朋友告诉我，工作人员在检查签证时会问些问题，为了避免由于英语不太流利造成麻烦，我特意提前准备了一下可能被问到的问题。结果没想到，给我检查签证的是位非常Nice的香港人（应该已经加入美国国籍），直接用带着浓厚港味的普通话问我：“你来美国干什么啊？你是山东人啊？怎么在香港呢？”然后就blabla…开始用普通话聊起来了，就在检查和盖章的短短几分钟之内，聊到了中国的中国的腐败问题，中国的环境污染问题，去清华大学和香港大学读书哪个更好的问题。。。。就这些问题不太深入地交换了看法，非常愉快地结束了面谈。
前几天忙里偷闲去旧金山转了一圈，基本有两个感觉：1. 美国的确是个各个方面都很不错的国家，虽然最近经济不太好；2. 中国人非常多，随处可见。
有些人在港大混了好几年，只会动不动就去爬太平山，竟然不知道如何从港大去海边……
其实，港大离海边那是相当的近啊！从西门步行五、六分钟，穿过七、八个红绿灯，就到了，下面是路线图（看不清的话点左上角的加号可以放大）：
炎炎夏日的深夜，哥几个捣腾完实验，带上几瓶啤酒，跑到海边，吹吹海风，吃吃花生，喝喝小酒……用无锡人的话说那就是“不要太爽哦”！看，下面这几位爽着爽着就喝高了……
港大的体育馆早上人真是少！
这么大一个羽毛球场，早上有时候竟然一个人都没有，不仅可以打球，打滚儿都没问题！
这么大一个游泳池，下午的时候，一条泳道挤四个人，早上的时候，一个人占四条泳道！
这样：
7:30-8:00 打羽毛球
8:00-8:30 游泳
8:30-9:00 休息一下，吃点水果
9:00-9:30 吃早饭
多么好！
